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干锅培训

课程学习时间:5-15天左右已报名:

干锅培训
红景泰
 
 
 
 
 
 

培训内容

就业方向

本套干锅培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,公司门口,商业步行街,夜市,工业区周边等地开个干锅店。

课程简介

干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。

 

【红景泰】精湛的技术,让每一位真心来求学的学员高兴来,满意而归,让每一位学员生意蒸蒸日上。【红景泰】承诺,凡是每一位来【红景泰】求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,方便每位学员更好的学技术。

 

住宿安排:学习期间吃住均由公司提供
授课方式:实操为主,理论为辅;先学后做,先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作,守护式指导
授课时间:滚动教学,随到随学,不限时间,也可根据学员情况灵活安排,学会为止。授课地点:成都市武侯区红牌楼商业城A座(武侯生活广场、红牌楼海鲜农贸市场旁)郑重承诺:毫无保留传授所有小吃的核心技术,享有售后指导和免费学习新品的权利。

 

1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。
2、磁粑酱制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工处理方法。
5、肉质品的加工处理方法。
6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
7、干锅主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。
8、干锅酱制作及保管技术。
9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制绝配方。
10、各味型干锅的烹饪技术和程序。
11、干锅装盘技巧,点缀拼盘技术。
12、干锅红油的提炼与保存。
13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

无需任何经验,
0基础7天轻松掌握

成本低,开店流
动摊位都合适

新品不断推出,
一次合作,终身免费
学习新品。学完后赠送
开店创业手册

开店售后服务:
免费提供原材料,
设备采购渠道,装修设计,
店招设计,选址,成本运
营分析等一站式服务



地方特色

粉面项目

精品早餐

饼类小吃

热门夜宵

中餐火锅

餐点饮品

开店服务

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