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粢饭糕培训

课程学习时间:5-15天左右已报名:

 


粢饭糕是江南地区十分流行的传统特色早点之一,大饼、油条、豆浆和粢饭糕被称为上海人早点的“四大金刚”,粢饭糕形状为长方形,厚约三四分,粢饭糕是油炸类早餐,因此做粢饭糕的早点摊往往和油条摊并存。越来越多的中餐馆里也将粢饭糕列为点心,切得更为精致,卖相更佳,现做现吃,香喷喷,稍带咸味,是经济早点之一,粢饭糕在上海也是极为受欢迎,是上海人喜爱的特色早餐小吃之一,粢饭糕为干货一般配豆浆享用。

1、粢饭糕的系统讲述。
2、粢饭糕原料的选购。
3、粢饭糕食材的预加工。
4、粢饭糕加工的基本标准。
5、粢饭糕加工的工艺步骤。学员独自完成粢饭糕全部步骤。
6、粢饭糕定价原则。
7、投入费用预算以及避免风险。
8、培训调味品及原料的货源渠道。
9、生意技巧。
10、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

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